Le matcha, ce thé vert japonais en poudre, connaît un engouement mondial pour sa saveur umami, ses bienfaits santé et sa grande polyvalence (boissons, pâtisseries, recettes culinaires). En Andorre, ce phénomène séduit également les amateurs de bien-être et les curieux gourmands. Mais où déguster un véritable matcha en Andorre de qualité dans la capitale et les principales villes de la principauté ? Voici une sélection des meilleures adresses pour savourer un vrai et bon matcha dans la principauté.
Sommaire
1. Les meilleures adresses de matcha en Andorre
1. Criterium café (Andorre‑la‑Vieille)
- Adresse : Cr. Prat del Rull, n° 10 (Andorra la Vella)
- Spécialités : matcha latte (3,80€), iced matcha latte (4,60 €)
Pourquoi y aller ? Un lieu cosy et moderne, parfait pour une pause matinale ou un goûter. Le matcha y est préparé avec soin : poudre fine, texture onctueuse. C’est un bon choix si vous recherchez l’authenticité d’un matcha latte classique.
2. Gir café (Encamp)
- Adresse : Av. de Joan Martí, 3
- Spécialité : matcha latte
Pourquoi y aller ? Gir Café vous accueille dans une atmosphère élégante et détendue, pour déguster un matcha de sélection accompagné de plats salés ou sucrés.
3. Kofi Specialty coffee roasters & brunch (Andorre‑la‑Vieille)
Adresse : Av. Dr. Mitjavila, 45, Local 2
Spécialités : matcha latte au lait frais (3,5€)
Pourquoi y aller ? Pour déguster un matcha préparé avec du lait frais dans une atmosphère moderne et épurée. Le service client est très sympa. Il est possible de déguster des pâtisseries maisons (comme les cookies) avec sa boisson.
4. Alt benestar cafe (Escaldes-Engordany)
Adresse : Botigues Molines, Carrer Copríncep François Mitterrand, 2, Local 5
Spécialités : matcha latte (4€), iced matcha latte (4,5€)
Pourquoi y aller ? Un café avec une vue spectaculaire sur les montagnes d’Andorre, parfait pour déguster un matcha onctueux et préparé à la main en version froide ou chaude dans une ambiance conviviale.
5. TWO SHOTS (Escaldes-Engordany)
Adresse : Avinguda Carlemany 17 Escaldes-Engordany
Spécialités : matcha latte (3,5€), Ice matcha affogato (4,5€)
Pourquoi y aller ? Café au centre de la ville, il propose un matcha bien fait et une version froide originale. Le lieu est adapté pour travailler et vous pouvez combiner votre boisson avec des options de petits-déjeuners salées et sucrées.
6. 18CTEA Store & Bubble tea (Andorre-la-Vieille)
Adresse : Av. Príncep Benlloch, 23
Spécialités : thé au smoothie matcha frappe (5,50€)
Pourquoi y aller ? Dans une ambiance nature, vous savourerez des bubble teas créatifs, préparés à la minute avec des toppings originaux et des thés premium. C’est l’endroit parfait pour une pause matcha fraîche et gourmande.
7. Grupetta (La Massana)
Adresse : Av. de Sant Antoni, 45
Spécialités : matcha lattte
Pourquoi y aller ? Dans ce café où tout est préparé à la main avec une ambiance familiale, leur matcha, en version chaude est froide est fort en saveur.
8. Delbosc Coffee Shop (Soldeu)
Adresse : Plaça del Piol
Spécialités : matcha lattte
Pourquoi y aller ? Ce café sur la place du village propose un matcha latte à savourer en admirant les montagnes et pistes de ski. Vous pourrez l’accompagner de pâtisseries maisons et de plats salés parfait pour un brunch.
2. Conseils pour bien choisir et déguster son matcha en Andorre
Degrés de qualité
- Cérémonial : vert profond, umami, faible amertume
- Culinaire : vert-jaune, plus amer, idéal en pâtisserie/libération élevée
Comment le déguster ?
- Tamiser la poudre (~1 g)
- Verser eau à ~70–80 °C
- Fouetter jusqu’à mousse fine (chasen)
- Pour le latte : ajouter lait (vache, avoine, amande)
Bienfaits pour la santé
- Richesse en antioxydants (catechines, L-théanine)
- Effet énergisant mais calmant (caféine + théanine)
3. Tendances et perspectives
- Augmentation de la demande de produits bio et locaux
- Émergence d’ateliers bien-être et initiation au matcha
- Possibilité de nouveaux cafés ou corners spécialisés si la demande continue à croître
- Le matcha en Andorre n’est pas encore omniprésent, mais les partenariats avec des artisans et des cafés de qualité montrent une offre qui tend à se professionnaliser et à apparaître dans tous les cafés de spécialité.
Le matcha en Andorre
L’Andorre offre une sélection intéressante de lieux pour déguster du matcha en particulier dans les cafés locaux. Pour bien choisir, privilégiez le matcha cérémonie pour une dégustation pure, optez pour des gâteaux ou boissons latte si vous préférez des saveurs plus douces et sucrées. Avec ces adresses, vous êtes parés pour déguster le matcha en Andorre, de la boisson traditionnelle aux pâtisseries sucrées !
